Кефирная диета

Кефирная диета – одна из самых популярных вариаций монодиет, которая из года в год трансформируется и видоизменяется с единственной целью – быстро сбросить лишний вес. Данная схема питания считается одной из самых жестких. Худеющие используют ее из-за гарантированного результата. Пройдя полный цикл из 7 и более дней вы уменьшите цифру на весах, но мы вовсе не сторонники такой диеты. Сегодня рассказываем о плюсах и минусах кефирной диеты. Предупреждаем: после прочтения данного материала в вас угаснет желание следовать этой диете.

Что такое кефирная диета

Благодаря броскому названию вы наверняка догадались из каких продуктов состоит диета. В основе рациона лишь один продукт – кефир разной жирности. Продукт наделяют мифическими свойствами. Якобы кефир укрепляет костную ткань, дарит набор витаминов и способствует распаду жировой ткани. На практике же – это просто кефир. Его малое количество гарантирует вам дефицит калорий, вследствие чего вы худеете, но обо все по порядку.

Существует множество вариантов кефирной диеты, и наиболее популярны экспресс-схемы на 7-14 дней, не более. Диета низкокалорийная, и поэтому выдержать более длительное время практически невозможно.

Наиболее популярные виды:

• Кефирная диета на 7 дней – самая жесткая схема с минимум продуктов. Практически один кефир без других блюд и послаблений. Поэтому длительность диеты самая маленькая. Выдержать очень сложно, но при этом наибольшая потеря веса отмечена в данном варианте;
• Кефирная диета на 10 дней – диета средней сложности. Добавляется несколько белковых блюд и продуктов, благодаря чему повышается калорийность. Выдержать не намного легче, но при этом терпеть ее придется на целых 3 дня больше. За 10 дней потеря веса может быть практически идентичной первому варианту кефирной диеты;
• Кефирная диета на 14 дней – самая «легкая» диета, которая подразумевает увеличенное количество калорий благодаря фруктам и крупам. Более известна как кефирно-гречневая или кефирно яблочная диета.

Выбор кефирной диеты зависит от ваших индивидуальных предпочтений и психологического настроя. Не следует выбирать самую сложную в надежде сбросить лишний вес максимально быстро. Главное – продержаться до конца, и лишь тогда вы увидите желаемое снижение веса тела.

Работает ли кефирная диета?

Если ваша задача снизить цифру на весах – безусловно, работает. Небольшой объем кефира и других продуктов создает тотальный дефицит калорий, а это единственное условие потери веса. Однако здесь есть довольно много нюансов:

• С таким же успехом можно употреблять любые другие продукты на небольшое количество калорий, что точно так же поспособствует похудению. То есть на кефире свет клином не сошелся, но тем не менее популярен именно этот вариант;
• Кефирная диета создает слишком большой дефицит калорий, придерживаться которого невозможно в течение длительного времени. Удивительно, но разницы в скорости похудения между огромным дефицитом калорий и умеренным практически нет.

  Жир расходуется с фиксированной скоростью, а если телу не будет хватать много энергии, оно начнет избавляться от мышечной ткани. Внешне это создаст иллюзию быстрого похудения, ведь цифра на весах будет стремительно снижаться, но внешний вид при этом останется прежним. Мышцы стройнят и делают вас подтянутой, поэтому терять их крайне глупо.

Если скорость потери жира лимитирована, то зачем в кефирной диете такой огромный дефицит калорий и так мало еды? Чтобы диета подходила абсолютно всем и гарантировала результат, придется усреднить все данные и взять самые маленькие значения. Чтобы на кефирной диете худела женщина весом 90кг и девушка весом 50кг, калорийность за сутки должна быть достаточно маленькой. Кроме того, такой скудный набор продуктов страхует вас от срывов. Даже если вы съели что-то скрытно и умолчали об этом, вы с большой долей вероятности не нарушите дефицит калорий, следовательно, будете продолжать терять вес.

Минусы кефирной диеты

• Сохранение результата

  Допустим, вы скинули желаемое количество лишних килограмм, но следовать кефирной диете долго невозможно. Гарантируем вам – вы сорветесь, ведь тело человека не может жить долго на дефиците калорий, тем более на столь огромном. После срыва вы вновь наберете потерянные килограммы. Придется вновь ограничивать себя и пить один кефир. Сомнительная перспектива для дальнейшей жизни. Рано или поздно вы откажетесь возвращаться к кефирной диете. Использовать эту диету долго нельзя, следовательно, сохранить результат нереально.

• Слишком мало калорий

  Один лишь кефир – это скудный набор белков, жиров и углеводов, даже если вы будете пить его в большом количество. Большинство вариантов кефирной диеты вынуждают человека пить кефир на 1000 ккал максимум, и это с учетом дополнительных калорий из круп, белков и прочих вольностей. Гипернизкая калорийность со временем приведет к срыву, так как организм почувствует угрозу для жизни. Также отметим, что малое количество калорий ведет к постоянному голоду, нервозам, язвам желудка и другим нехорошим последствиям. С этой точки зрения диета крайне негативна.

Кефирная диета: результаты

Любой прошедший через эту диету челочек скажет, что наши доводы неактуальны, ведь люди сбрасывают вес и показывают неплохой результат. Опустим тот факт, что результат недолговечен, а сброс цифры на весах не так важен, как изменение внешнего вида и уменьшение объемов талии, ног и других частей тела.

Результат на кефирной диете – это банальный дефицит калорий. Зачем мучить себя таким скудным набором продуктов, когда можно похудеть более комфортно. Вы ведь можете создать аналогичный дефицит калорий из более полезных и правильных продуктов. Есть их будет вкусно и сытно. Если нет разницы, то зачем платить больше?

Кефирная диета: меню

Сделаем небольшой разбор одного из вариантов кефирной диеты на 7 дней. Каждый день повторяет другой:

• Кефир 3.2% жирности – 1000 мл (560 ккал)
• Творог 5% жирности – 200г (605 ккал)
• Молоко 1% жирности – 250 мл или 1 стакан (102 ккал)

По итогу за сутки у вас будет 1267 ккал, что мало для девушки весом 48 кг. Для примера, человеку весом 50 кг нужно 1250 ккал для поддержания работы органов и мозга. Добавьте к этому ходьбу, физическую активность, переваривание еды, и другие траты калорий.

Получается, что кефирная диета – это очень малое количество калорий для большинства худеющих, и в частности для тех, кто обладает избыточной массой. Никакой магии – обычный дефицит калорий. Это хорошо с одной стороны, но с другой – перед нами гипернизкая калорийность со всеми сопутствующими проблемами.

Style итог

Кефирная диета для похудения– это очередная монодиета, которая красиво маскирует жесткий дефицит калорий. Чтобы не мучать человека занудством с подсчетом калорий и дефицита энергии, вам дают лишь 1-3 продукта в небольшом объеме. Строгие лимиты практически гарантируют дефицит калорий, а это – 100% потеря веса. Проблема лишь в невозможности сохранить такой результат или же следовать кефирной диете длительное время.

Экспресс диеты актуальны только в одном случае – вам нужно сделать определенную цифру на весах за короткий промежуток времени и на короткий срок (1-3 дня). Заметьте, речь идет не о внешнем виде, а только весе тела. На моей памяти только одному клиенту нужна была такая экспресс диета – человек попросту поспорил со своими коллегами, что может похудеть на 7кг за 14 дней.

Мучить ли себя кефирной диетой? – на наш взгляд это пустая трата времени и сил. Вместо этого изучите как правильно составлять меню и считать калории, либо обратитесь к профессиональному диетологу, который сделает это за вас. Кефирная диета не обладает волшебными свойствами – это лишь дефицит калорий со скудным набором продуктов. Худеть можно гораздо проще, без жестких головок.