Привычка к вредному питанию. Как отказаться от вредной пищи?

Что такое вредная пища?

Пищевая индустрия всеми силами пытается навязать нам продукты, от которых нам тяжело отказаться. Стремление быстро и вкусно поесть делает человека зависимым от вредной еды.

Первенство среди вредных продуктов занимают так называемые снэки: чипсы и сухарики. Напичканные огромным количеством ароматизаторов, усилителей вкуса и гидрогенизированных жиров, они способны стать причиной развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Газировка, энергетические напитки и соки от производителей – это настоящий шедевр химической индустрии, состоящая из красителей, ароматизаторов и сахарозаменителей.

Шоколадные батончики, мармеладки, леденцы и всякого рода “вкусняшки” также содержат огромное количество химических добавок, способных в лучшем случаи вызвать легкую аллергию, а в худшем спровоцировать сахарный диабет и необратимые нарушения со стороны гормональной и пищеварительной системы.

Фасфуд, колбаса, копчености, маргарин, майонез, кетчуп, лапша и пюре быстрого приготовления стали частыми гостями на наших столах. Но, к сожалению, они приносят не только ощущения приятной сытости, но и огромный вред нашему здоровью и фигуре.

Более подробно о 15 самых вредных продуктах.

Почему мы едим вредную пищу?

Многолетние исследования Стивена Витерля приоткрыли завесу тайны, которую стремятся разгадать миллионы людей, страдающих лишним весом. Он выяснил почему нам так сложно отказаться от вредной пищи.

Это в первую очередь, связано с нашими вкусовыми ощущениями. Еда, попадая в рот, стимулирует рецепторы, от которых информация поступает непосредственно в мозг. Чем больше пища находится во рту, тем сильнее раздражаются рецепторы и тем мощнее будет этот сигнал.

Поэтому вредная пища чаще всего вызывает повышенное слюноотделение и долго находится во рту. Особенно актуально это при разговоре о глазури, соусах и майонезе.

Еще одна отличительная черта вредной пищи – наличие одновременно несколько различных ощущений. Так, например, шоколадные батончики, сочетают сразу несколько ощущений – ощущение мягкой глазури, тягучей сгущенки и хрустящей основы.

Помимо этого, тающие во рту ощущения придает вредной пищи кажущуюся легкость. Хотя на самом деле организм получает очень большое количество лишних калорий.

Зависимость от вредней еды формируется из-за запоминания мозгом приятных ощущений, получаемых от ее потребления. Каким же образом можно престать есть вредную пищу?

Как отказаться от привычки к вредному питанию:

1. Изменять только одну привычку за один раз

К сожалению, менталитету человека характерен максимализм, и играет с нами злую шутку. Либо позволяем себе все, объедаясь вредной пищей, либо сидим на строгой диете, ограничивая себя во всем.

Однако сразу убрать из рациона навсегда все запретные продукты не получится. Поэтому, чтобы избежать эффекта замкнутого круга, лучше придерживаться принципа отказа в месяц от какого-то одного определенного продукта, например, картошки фри.

2. Отводить как минимум 3 недели для того, чтобы закрепить изменение

Если решили отказаться от картошки фри, то перестать ее употреблять нужно как минимум 21 день. Этого времени должно быть достаточно, чтобы снять тягу к данному продукту и выработать у себя полезную привычку.

3. Ешьте разнообразные продукты

Чтобы поменьше тянуло на вредную пищу, нужно как можно сильнее разнообразить свой рацион. Во-первых, это позволит избежать нехватки витаминов. А во-вторых, поможет избежать депрессии, вследствие недостаточного раздражения вкусовых рецепторов, привыкших к огромному количеству стимуляторов.

4. Не поддавайтесь на уловки рекламы, не покупайте запрещенную еду

Часто производители идут на уловки, внушая, что производимые ими продукты полезны. Однако, большинство упаковок с надписью «лайт», «0-жира» таковыми не являются. Это всего лишь одна из очередных попыток производителей повысить количество продаж своего товара. Вместо жира они содержат крахмал и различные красители, консерванты, ароматизаторы.

5. Замените вредные “вкусняшки” на полезные, например, чипсы на семечки или орехи, конфеты на сухофрукты, химические соки на свежевыжатый сок. Этот незамысловатый способ замены, поможет избавиться от тяги к вредной пище без особого труда.

6. Если есть привычка есть вредное во время стресса, замените ее на другую расслабляющую процедуру. Это может быть что угодно: простые дыхательные техники, прогулки, глубокая медитация, физические упражнения, занятия творчеством, общение с близкими… Снять стресс также помогает хороший сон . Используйте все, что может дать вам положительные эмоции и помочь расслабиться.

7. Балуйте и награждайте себя

Найдите для себя альтернативные способы поощрения. Например, за то, что три недели не ели картошку фри позвольте себе дорогой подарок, сделайте яркий маникюр или новую прическу, сходите в кино или баню.

Отличным способом поощрения является, так называемы разгрузочный день. Раз в месяц, или в два, выбирайте день, когда вы можете есть все что вашей душе угодно. В том числе и запретную “вредную пищу”. Много вреда такой день не нанесет, но позволит снять психологическое напряжение.

Style Итог

Отказаться от вредной пищи и перейти к правильному питанию, намного легче чем кажется. Главное, как и в деле построения тренировочного процесса – четко поставить цель и постепенно, шаг за шагом идти к ней. Без впадения в крайности и резких отказов от своих привычек. У тысяч людей получилось – вы точно ничем не хуже.