5 лучших творожных десертов.

Творог – лучший друг фитнесиста

Творог это полезный, легкоусвояемый продукт и поэтому подходит для диетического питания. Можно есть творог в его неизменном виде, а можно приготовить вкусные и безопасные для фигуры десерты. К тому же, блюда из творога практически невозможно испортить, приготовить их без труда сможет каждый.

Такой продукт, как творог, предусматривается в любой диете, будь она показана для похудения или для набора мышечной массы. И это не случайно – творог полезен благодаря уникальному составу. Во-первых, он является источником легкоусвояемого белка, «строителя» мышц. Во-вторых, из этого молочного продукта наш организм получает сразу две аминокислоты: метионин и триптофан. Незаменимых при занятиях спортом.

Помимо всем известного кальция, полезного для костей, в твороге содержатся и другие минеральные вещества: калий, фосфор, магний, железо, а также Витамины А, В, С, Н, РР, Е укрепляющие организм. Еще творог богат фолиевой кислотой, повышающей настроение.

Диетический творожный десерт

Сладкие творожные массы, продающиеся во всех магазинах, часто несут в себе больше вреда, чем пользы, потому что содержат много сахара и жиров. Гораздо лучше будет приготовить похожий десерт самому. Вам потребуется:

• Обезжиренный творог – 200 г

• Йогурт – 1 уп.

• Банан – 1 шт

• Ягоды – по вкусу

• Какао – 1 ч.л.

Добавьте в творог йогурт, при необходимости создать равномерную консистенцию можно перемешать их в блендере или просто перетереть вилкой. Порежьте небольшими кусочками банан, добавьте в творожно-йогуртную массу, всыпьте ягоды. Украсить десерт можно, присыпав сверху какао.

Творожное бланманже

Некоторые рецепты из творога подходят только для диетического питания, но этот десерт понравится всем, потому что он удивительно вкусный и красивый. Вам потребуется:

• Творог – 350 г

• Сметана – 100 г

• Молоко – половина стакана

• Сахар – 100 г

• Быстрорастворимый желатин – 20 г

• Любые фрукты или ягоды

Залейте желатин тёплым молоком и оставьте на 20 минут. В это время тщательно взбить творог, добавив сахар, сметану. Можно также добавить пакетик ванильного сахара. Масса должна быть однородной, без комочков. Влейте молоко с желатином к творогу, размешайте и перелейте в креманки до половины. Сверху положите любые нарезанные фрукты или ягоды, лучше брать консервированные, а следом разлейте оставшуюся массу. Через 4 часа в холодильнике бланманже полностью загустеет и будет готово к подаче на стол.

Творожная запеканка с яблоками

Польза творога на завтрак неоспорима, а творожная запеканка – не только полезный, но и очень вкусный завтрак. Она получается мягкой и нежной за счёт яблок, приобретает яркий вкус и аромат. Для творожной запеканки вам потребуется:

• Творог – 500 г

• Яйца – 3 шт

• Сахар – 5 ст. л

• Сметана – 2 ст. л

• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л

• Манка – 0,5 ст. л

• Яблоки – 3 шт

Взбейте яйца и сахар до образования пены, добавьте сметану, творог, манную крупу и разрыхлитель. Взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Разделите массу пополам, одну залейте в форму для выпекания, смазав её маслом, сверху выложите яблоки, предварительно перетёртые на крупной тёрке, оставшейся половиной творожной массы залейте форму до верха. Выпекайте в духовке около часа при температуре 180 градусов.

Творожный десерт с фруктами

Этот вкусный десерт из творога с желатином не требует запекания, прост в приготовлении и выглядит очень красиво. Для него вам потребуется:

• Творог – 500 г

• Сахар – 2 ст.л

• Сметана – 250 г

• Желатин – 30 г

• Любые фрукты или ягоды

Смешайте творог с половиной сахара, другую половину смешайте со сметаной. Подготовьте желатин по инструкции на его упаковке. Соедините творог со сметаной, влейте готовый желатин. Выложите фрукты на дно формы, влейте творожную смесь. Через полтора часа в холодильнике десерт будет готов.

Творожные сырники в микроволновке

Сырники – одно из популярных блюд на завтрак, которое часто готовят с использованием покупных смесей. Приготовив сырники по данному рецепту, вы значительно снизите их калорийность, вкус при этом не станет хуже. Можно приготовить вместо сырников запеканку, для этого достаточно использовать одну большую форму. Вам потребуется:

• Творог – 200 г

• Яйцо – 1 шт

• Манка – 1 ч. л

• Мёд – 2 ч. л

Смешайте все ингредиенты, хорошенько протрите их вилкой до однородной массы. Выложите её в 2 небольшие чашки и поставьте в микроволновку на 2 минуты на максимальной мощности.

Калорийность готовых сырников зависит от того, какой жирности творог вы будете использовать:

• 0,1% жирности: 105 ккал на 100 г

• 1,8% жирности: 121 ккал на 100 г

• 5% жирности: 138 ккал на 100 г

• 9% жирности: 164 ккал на 100 г

Style Итог

Людям увлеченным здоровым питанием, часто надоедает однообразный вкус чистого творога. C нашими рецептами вкус привычного диетического продукта заиграет новыми красками.