Рассылка новостей
   Имя
   Электронная почта
вконтакте facebook instagram одноклассники twitter
Главная / Здоровое питание / Продукты / 15 самых полезных продуктов питания

15 самых полезных продуктов питания

15 самых полезных продуктов питания

Рейтинг 15-ти самых вкусных и полезных продуктов. Краткий обзор доступных каждому человеку вариантов фруктов, ягод, овощей и прочей пищи, богатой полезными веществами.

Куриное мясо и индейка

Курица является замечательным источником белков, селена, предотвращающего рак, и витаминов группы В, которые усиливают работу головного мозга и повышают уровень энергии. Индейка, в свою очередь, содержит большое количество цинка, позволяющего укрепить иммунитет, и не меньшее количество натрия, который нормализует обменные процессы в организме человека. Индейка прекрасно сочетает высокую питательность с очень низкой калорийностью.

Красная рыба

Красная рыба.

Большое количество Омега-3 жирных кислот содержится именно в красной рыбе. В свою очередь, жирные кислоты необходимы для развития и правильного функционирования человеческого мозга, а также для улучшения памяти. Витамины D и группы В содействуют укреплению костной ткани. Наличие красной рыбы в ежедневном рационе снижает риск развития сахарного диабета и благоприятно воздействует на нервную систему.

Молочные продукты

Молочные продукты.

Молочные продукты богаты высоким содержанием белков, легко перевариваемыми жирами и кальцием, необходимым для нормального функционирования нервной системы, правильной работы мышц и профилактики остеопороза. Даже один стакан молока в день уже сводит к минимуму риск заболевания раком желудка.

Яйца, особенно перепелиные

Перепелиные яйца.

Прекрасный источник белка, лутеина и зеаксантина! Последние помогают противостоять внешнему старению организма и препятствуют возникновению катаракты. Яйца богаты витаминами А, группы В, D, E и минералами. Употребление яиц в сыром виде позволяет организму усваивать практически все полезные вещества!

Наличие в рационе свежих яиц сводит к минимуму образование тромбов, риск инфаркта и инсульта. Перепелиные яйца прекрасно помогают при лечении сахарного диабета, бронхиальной астмы, туберкулеза, эпилепсии и экзем.

Оливковое масло

Оливковое масло.

В оливковом масле содержатся почти все необходимые человеческому организму витамины и макроэлементы, которые к тому же имеют чудесное свойство быстро усваиваться. Содержание в масле олеиновой и линолиновой кислоты помогают нормализовать пищеварение, замедлить процесс старения, укрепить костную ткань, улучшить умственную деятельность, укрепить память. К тому же оливковое масло – прекрасное средство для профилактики нервных расстройств и онкологических заболеваний!

Нежареные и несоленые орехи: миндаль, фундук, кешью

Орехи.

В орехах содержится очень много калия, кальция, фосфора, железа и белка. Правда это относится только к сырым и несоленым орехам, так как в процессе жарки и сушки большая часть аминокислот, полинасыщенных жирных кислот, витаминов и антиоксидантов уничтожается. А в нежареном виде они приносят огромную пользу сердцу, печени, мозгу и прочим органам. Наличие фолиевой кислоты способствует обновлению и росту клеток. А присутствие в рационе орехов оказывает благоприятное влияние на потенцию, улучшает внимание и память.

Бобовые

Бобовые тоже полезны. Топ 15 полезных продуктов

Бобовые растения содержат практически столько же белка, сколько и мясо, но усваивается он гораздо легче. К тому же, бобовые – кладезь многих необходимых нашему организму органических кислот, витаминов, минеральных солей и жиров. Присутствие калия и фолиевой кислоты способствуют повышенной защите организма от инфекций и очищению крови. Содержание большого количества клетчатки и пищевых волокон благотворно действует на пищеварительную систему, а наличие витаминов В – снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Капуста

Капуста.

Капуста является богатейшим источником питательных веществ. Например, высокое содержание сульфорафана в брокколи способствует борьбе с раковыми клетками и различными инфекциями! А цветная капуста помогает успешному выведению холестерина и укреплению сосудов. Если присмотреться, то по содержанию кальция и калия, брокколи – настоящий заменитель молока! Этот вид капусты укрепляет кости скелета и нормализует артериальное давление. Бета-каротин и витамин С, содержащиеся в капусте, снижают риск развития катаракты и полезны для двигательной активности.

Зелень

Зелень.

Знакомые всем петрушка, укроп и перышки лука являются незаменимым источником ценных витаминов! Например, в петрушке витамина С почти в пять раз больше чем в лимоне. Этот вид зелени полезно использовать при гастрите и язвенной болезни, любых воспалительных процессах, ослабленном зрении и заболевании почек. Укроп, благодаря высокому содержанию витаминов С и В, каротина, никотиновой и фолиевой кислот, а также многих ценных микроэлементов прекрасно регулируют работу кишечно-желудочного тракта, благотворно влияет на сердечную деятельность, обладает желчегонным эффектом и помогает справится с бессонницей!

Ягоды

Ягоды.

Благодаря высокому содержанию витаминов, ягоды крайне полезны при автиаминозах. Например, ягоды клювы советуют кушать для профилактик различных заболеваний почек и мочевыводящих путей. Также клюква способствует усвоению витамина С, связывает и обезвреживает соединения тяжелых металлов. Виноград традиционно применяют при болезнях печени и желудочно-кишечного тракта, а малина, благодаря высокому содержанию витамина С и клетчатки, понижает уровень холестерина и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Цитрусовые

Цитрусовые источник витамина С

Все цитрусовые содержат в себе громадное количество полезных веществ, витаминов, органических кислот, минеральных солей, эфирных масел! Грейпфрут, например, благодаря большому содержанию нарингина в белых горьких перегородках, способствует снижению уровня холестерина в крови и очень полезен для желудочно-кишечного тракта. Невозможно не отметить еще одну особенность конкретно этого цитрусового, грейпфрут понижает содержание в крови глюкозы и инсулина, и прекрасно подходит для профилактики диабета!

Яблоки

Яблоки.

Являясь богатейшим источником кальция, магния, фосфора, витамина С, бета-каротина и пектина, яблоко способно улучшить пищеварение, стимулировать кишечную микрофлору, снизить уровень холестерина и удалить токсины. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в яблоках, способствует выведению щавелевой кислоты из организма и нормализует работоспособность печени.

Тыква

Тыквы.

Изобилие витаминов группы А, В, С, Е и довольно редкий витамин К, от которого напрямую зависит свертываемость крови, превращает тыкву в эдакий мини-банк витаминов! К примеру, в тыкве имеется витамин Т, отвечающий за улучшение всех обменных процессов, помогающий усваивать тяжелую пищу и препятствующий ожирению! По количеству железа тыква в разы превосходит яблоки. Среди полезных свойств также наблюдается замедление процессов старения. Тыква укрепляет сосуды, избавляет от отеков и благодаря высокому содержанию клетчатки, способствует нормализации работы кишечно-желудочного тракта. Как природное противорвотное средство ее рекомендуют при токсикозах у беременных. К тому же, плоды тыквы обладают мягким желчегонным действием, очень полезны при заболеваниях желчного пузыря и печени, а также оказывают содействие при заживлении язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Морковь

Морковь.

Полезные, а главное лечебные, свойства моркови заключаются в ее богатом витаминном составе. Помимо большущего списка витаминов и минеральных веществ, в моркови присутствует бета-каротин, улучшающий работу легких. Морковь также помогает в укреплении сетчатки глаза, поддерживает кожу и слизистые оболочки в хорошем состоянии. При гипо- и авитоминозе А, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудка, малокровии, полиартрите, нарушениях минерального обмена советуют разнообразить рацион блюдами из моркови и морковным соком.

Цельнозерновые крупы

Зерновые.

Неочищенное и необработанное зерно богато клетчаткой, разнообразными витаминами, минералами (кальций, калий, железо, цинк, медь, магний, натрий, фосфор и так далее) и многими другими крайне полезными элементами. Регулярное употребление в пищу цельнозерновых круп способствует восстановлению структуры кожи, предотвращает образование холестериновых бляшек в артериях и в целом снижает риск возникновения сердечных заболеваний. Благодаря тому, что цельные злаки дольше перевариваются организмом, нежели рафинированные, уровень сахара в крови стабилизируется, а у тех, кто регулярно употребляет в пищу цельнозерновые продукты, снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета. Цельнозерновые крупы в рационе предотвращают развитие тех видов рака, что связаны с гормонами, а в частности – рака груди и простаты!

Style Итог

Несмотря на несомненную пользу продуктов представленных в данной статье, команда StyleFitness призывает соблюдать разумные пределы употребления, и составлять сбалансированный рацион питания.

10:56, 2 Ноября 2014
Катерина Китнис
Яндекс.Метрика