Обзор сети кофеен Шоколадница

Шоколадница – сеть кофеен в России и странах ближнего зарубежья. Сама компания называет себя законодательницей кофейной моды в Москве. Оспорить это сложно, ведь первая кофейня в Москве была их детищем. С 1964 года сеть кофеен растёт, составляя серьёзную конкуренцию соседям по фуд-корту в торговых центрах.

Меню кофейни не ограничивается только кофе и десертами. В Шоколаднице можно полноценно пообедать блюдами европейской кухни. Все они готовятся по заказу, что не позволяет отнести продукцию Шоколадницы к фастфуду.

Почему в Шоколаднице вкусно или чем вредны добавки

Оказалось, что Шоколадница нигде не публикует состав блюд. С одной стороны, этим они защищают себя от копирования, но с другой – покупатель остаётся в полном неведении, что же он ест.

Не берите продукты неестественного цвета, так как они наверняка сдобрены красителями.

Не советуем брать блюда с колбасой и ветчиной в составе которых обязательно присутствуют усилители вкуса и ароматизаторы.

Почему толстеют от кофе в Шоколаднице

Секрет вкусных кофейных напитков – сахар и сладкие добавки. Иллюстрирует это «Латте Халва», содержащий 362 ккал и 27г углеводов на стандартную порцию.

Почти все напитки в кофейне предполагают большое количество сахара в составе. В этом зачастую и кроется секрет их вкуса. А то, как сахар влияет на мозг, известно всем. Мы получаем удовольствие от сладкого кофе, а это опасно для фигуры.

Пойти в Шоколадницу для многих – это заказать сладкий капучино, красивое и аппетитное пирожное и наслаждаться им в тишине и спокойствие. Стоит ли говорить, как такой «поход» отразится на внешности, а в дальнейшем – на здоровье.

Подводные камни для адепта фитнеса.

Решив посетить Шоколадницу, нужно быть готовым к маленьким хитростям, которые могут заставить вас съесть больше. Первая из них – маленькие порции. Всё же 270 г для пасты или 170 г для ролла недостаточно для того, чтобы крепкий мужчина наелся. Для худеющей девушки это нормально. Но проблема в том, что она вряд ли пойдёт утолять голод в кофейню.

Следующая приманка для посетителей – красивый и уютный интерьер. Казалось бы, что в этом плохого? Посудите сами, где вам захочется провести больше времени: в фудкорте перед KFC или Макдональдсом в окружении десятков однотипных столиков или в тёплом благородном зале Шоколадницы. Сидеть в Шоколаднице действительно приятно, атмосфера кофейни не даёт уйти, не заказав «ещё чего-нибудь».

Третья подстерегающая опасность – отсутствующая информация о пищевой ценности еды. Её нет на сайте, проблематично узнать у персонала. Представьте ситуацию: адепт здорового питания хочет поесть без вреда для фигуры, а потому выбирает между пастой и салатом «Цезарь» второе. Получит он от этого целых 767 ккал и 68 г жира. Случилось бы это, если информация была в свободном доступе?

Самые вредные блюда в Шоколаднице

Вред Шоколадницы заключается в высокой калорийности блюд. А наиболее высокая калорийность меню в разделе «Десерты». Все они по сути противопоказаны адептам правильного питания, но выделить стоит яблочный штрудель как самый высококалорийный десерт.

Если рассматривать напитки, то и среди них выделяется Мега шоколад, который содержит 1335 ккал, 91 г жира и 112 г углеводов.

Всё ещё помните выбор между Цезарем и пастой? На самом деле, выбор этот заранее обречён. В пасте «Карбонара» 1260 ккал, 70 г жира и 105 г углеводов. Получается, что один такой обед практически перекрывает потребность человека в жирах на сутки, но утоляет голод только на 3-4 часа.

Лайфхак от StyleFitness: наименее вредные блюда в Шоколаднице

Есть и другая еда в Шоколаднице, приемлемая для тех, кто не хочет накапливать жир. Более того, даже не все десерты противопоказаны. Например, десерт «Маракуя и клубника». На довольно большую порцию в 220 г приходится 134 ккал, 0,5 г жира и 29 г углеводов. В идеале можно разделить порцию пополам и тем самым вдвое сократить количество сахара.

С напитками всё ещё проще. Обратите внимание на чай, который ничуть не хуже кофе по качеству в этой кофейне. Калорийность чая указана только с сахаром, а потому приводить мы её не будем. Если вы попросите чай без сахара, калорий в напитке практически не будет, как и вреда. К тому же без сахара чувствуется истинный вкус напитка.

И среди блюд есть, на что обратить внимание. Сливочный крем-суп из шампиньонов, благодаря своей консистенции, дольше задерживается в желудке, а потому надолго оставляет чувство сытости. А даст это блюдо вам 162 ккал, 8,5 г белка, 9, 7 г жира и 10,8 углеводов на порцию в 210 г.

Таблица калорийности основных блюд Шоколадницы:

Наименование	Вес порции (г)	Ккал	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Молочный коктейль с шоколадом	450	748	12	47	68
Американо	100	131	3	2	25
Клаб-сэндвич	300	856	32	48	79
Панини с курицей	170	498	21	26	42
Ролл мексиканский	200	484	12	29	42
Десерт «Маракуя и клубника»	220	134	3	1	29
Блинчики «Шоколадница»	195	635	9	42	54
Мега шоколад	240	1335	13	92	112
Паста Карбонара	270	1260	33	71	105
Паста Болоньезе	270	992	42	27	109
Тирамису	100	522	12	35	40
Штрудель яблочный	250	641	8	38	62
Салат «Цезарь»	285	767	23	68	17
Крем-суп из шампиньонов	210	162	8	10	11