Куда уходит жир?

Многие считают, что жир уходит вместе с потом, и поэтому на тренировках нужно потеть по максимуму, что разумеется неправда. Процесс похудения изучен вдоль и поперек: дефицит калорий, подбор диеты, правильная психологическая стратегия, пищевые привычки, и т.п. Несмотря на это в интернете нелегко найти ответ на вопрос: куда уходит жир? Мы видим как человек худеет, но мы не даже не задумываемся о том, куда утилизируется жир, и как протекает данный процесс. Что-ж, окунемся в небольшой экскурс по биохимии и физиологии человека.

Теория

Существует 2 основных закона: Лавуазье или Ломоносова, но они оба неважны, важно лишь то, что закон сохранения массы интерпретируется фитнес-диетолухами некорректно. Какое основное правило похудения? – дефицит энергии, который позиционируется так: трать больше энергии, чем получаешь с едой, и ты будешь худеть.

Из-за такой концепции большинство отвечает: жир превращается в тепло и рассеивается. То есть мы превращаем жир в энергию, и тратим ее мышцами и своей активностью. Однако это не так. Схема: трать больше чем ешь – очень поверхностна и нужна скорее всего для упрощенного представления о похудении, ведь в реальности все выглядит совершенно иначе.

Масса превращается в энергию не в столь существенном масштабе. Да, когда ядро атома урана сталкивается с медленным нейроном и делится, примерно 1% массы атома урана превращается в энергию – это изумительно и внушительно, вот только химические реакции выглядят иначе.

Горение метана: CH4 + 202 → CO2 + 2H20 – выделяется 0,00000001% (35,6 Мдж/м3) от массы.

Говоря простым языком: в тепло превращается очень мало ваших калорий, и чтобы растопить килограммы жира таким образом вам придется изрядно попотеть, причем не один год без остановки. Поэтому такая теория сразу отходит на второй план.

Гипотезы и догадки

Иной популярной версией эвакуации жира из тела была «туалетная» гипотеза, согласно которой жир мигрировал вместе с экскрементами, мочой или потом. Пот – это отдельная тема, вокруг которой строятся миллионы рублей на продаже поясов для похудения, костюмов для похудения и прочего хлама. В поте нет жиров и даже намека на их присутствие. Временная потеря жидкости из-за повышенного потоотделения не заслуживает права рассматриваться в качестве гипотезы о потере жира.

Популярная версия – жир превращается в мышцы, поэтому для похудения важны тренировки, правда это уже алхимия из фентези, а не физика с химией. Компоненты жировых клеток и мышечных так сильно отличаются, что допущение такой гипотезы оскорбляет существование всех физиков и химиков на нашей планете.

Так куда же уходит жир?

Правильный ответ - CO2. Львиная доля сожжённого при дефиците калорий жира покидает тело в виде углекислого газа – через легкие. Остальная часть – с водой через легкие, и лишь немного с помощью мочи.

Если не вдаваться в скучную теорию биохимии, можно вытащить интересный факт: живая клетка, лишенная кислорода теряет способность вырабатывать энергию, и погибает, точно так же как дрова не будут гореть без кислорода.

Формула расщепления молекулы жира:

C55H104O6 + 78O2 → 55CO2 + 52H2O + энергия

Style итог

Как вы думаете, советы о прогулках и пробежках в зеленой зоне появились случайно? На наш взгляд случайности не случайны, и именно в парковой зоне жиросжигание будет протекать лучше чем где-либо.

Что касается теории, то отметим: для того чтобы расщепить 10 килограммов отборного жира с живота, бедер и ягодиц, вам нужно вдохнуть 29кг кислорода и выдохнуть 28кг углекислого газа. Также не забудьте про утилизацию 11 литров воды.

Не нужно дышать чаще, это не ускорит похудение. Однако пробежки все же лучше устраивать в лесной зеленой зоне, или в парках. Теперь вы знаете, куда уходит жир. Хвастайтесь своими новыми познаниями и несите верную информацию в массы – это искоренит стереотипы, и надеемся, поможет многим избежать ошибок, таких как «пояс для похудения» и т.п.